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국수3

일본나가노현에서 귀농모임 된장만들기에 참여해봤습니다. 일본나가노현에서 귀농모임 된장만들기에 참여해봤습니다. 나가노에서도 완전 깡촌인듯 합니다. 강따라 산으로 산으로 가는 듯 하더니 조그마한 마을이 있습니다. 다들 서로 어떻게들 알고 이런 모임이 만들어졌는지 신기해서 물어봤더니 서로들 아는 사람들을 한명씩 데리고 오다보니 이렇게 되었다 하네요. ㅎㅎ 이들은 제법 젊은층의 이들은 귀농생활을 위해 이쪽으로 이사왔다고 합니다. 그래서 농사를 지으며 자연과 함께 생활하는 방식이 너무 만족스러워 하는 얼굴들을 하고 있습니다. 태어난지 얼마안된것 같은데 저리 그냥 방치해두는 모습에 경악을 했습니다. 애가 아무리 울어도 애엄마는 나타나지 않고 주변에 있는 사람들도 뭐 어제오늘일이 아니라는 얼굴로 신경쓰지도 않더군요. 아~ 애가 불쌍한걸까요? 애엄마가 있긴 하지만 특별히 .. 2017. 6. 4.
간만에 먹어보는 쫄깃한 면발의 국수- 홍대에서 항상 지나치기만 했던 국수집이었는데 오늘은 유난히 들어가보고 싶어져 들어간 곳... 겉보기엔 그냥 평범한 국수집, 이쁜느낌은 그닥 들진 않았지만...제법 손님이 많다는... 기다리는 시간이 너무 지루하고 남 먹는 모습만 쳐다보니 침만 꼴딱꼴딱...ㅎㅎ 근데 기다린 보람이 있었네요. 보통 국수집은 회전율을 높이기 위해 미리 면들을 준비하고 내놓는게 보통인데... 이 집은 어떻게해서 내보내는지는 모르겠지만 면발이 살아있어요. 그래서 기존엔 국물맛과 비빔 소스에서 느끼는 맛으로 먹었었는데 간만에 면발을 느끼며 먹었네요. 맛있습니다. 이 집 벽에 엄청나게 큰 시계가 걸려있네요. 물론 가진 않지만... 여튼 인테리어는 아기자기하고 깔끔한편입니다. 근데 인테리어 뭐가 중요합니까... 음식점에 갔으면 음식맛이 중요하.. 2015. 2. 3.
그냥 채소국수라고 부르고 싶네요. 맛은 달달한 국수맛입니다. 맛이 달달한 국수를 만들어 먹었습니다. 일반적인 잔치국수와는 좀 색다른 채소를 많이 넣고 가능한 면과 함께 균등하게 먹을수 있도록 만들어 먹었답니다. 생긴모습은 사진을 참고하시고 이렇게 만들어 먹는것도 색다른 맛을 느낄 수 있어 좋았네요. 2015. 1. 18.
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