두산백과 여행기공모전에 우수상이 되었네요. 자랑질 한번 해봅니다. 본래 원고 마감이 10월31일까지였는데 11월첫째주까지 연기되었다고 합니다. 덕분에 급하게 일본여행기를 써서 올렸는데 우수상이 되었다고 어제 연락을 받았네요. 부상으로 상품권 20만원이 생기지만 그보다 더 원했던것은 여행작가 전속계약이었습니다. 요즘 많은 사람들이 바라는 선망의 직업이 된듯합니다. 여행작가협회의 수업이 10분만에 마감된다하니... 블로그에 글을 쓸때도 그전보다 신경쓰며 쓰고 있지만 오히려 딱딱하고 어색하기만 합니다. 당연히 이번 여행기도 신경썼지만 퇴고를 하기 힘들정도로 시간이 없어서 어색한 부분이나 창피한 부분들이 곳곳에 보이더군요. 아무래도 쌍둥이와 함께한 흔치않은 여행기라 뽑힌것 같습니다. 이녀석들 복덩어리가 틀림없는..

낫또로 건강한 식단을 만들어 보았습니다. 낫또와 메실짱이찌를 파와 함께 섞어서 두부에 올려주면 끝이라고 합니다. 맛은요? ㅎㅎ 넘 맛있습니다. 특별하게 가공하지 않고 편안하게 먹을 수 있어 좋네요. 반찬으로 뿐만 아니라 막걸리 안주로도 손색이 없네요. 우리나라에서도 마트에서 낫또를 판답니다. 꽤 오래되었는데도 모르시는 분들 제법 많으시더군요. 풀무원이 만든 낫또가 가장 맛있습니다. 워낙에 콩을 안좋아하는데 낫또를 먹고부터 청국장도 잘먹게 되었지요. 그리고 가장 손쉬운 낫또 비빕밥입니다. 역시 조리법이 간단합니다. 낫또와 마요네즈 그리고 간장을 섞고 후추가루를 뿌려서 비비면 끝!!! 기호에 따라 계란및 깻잎등 원하는 채소들을 같이 넣어 드셔보세요. 정말 맛있습니다. 사진에선 느글느글하게 나왔네요. ㅋㅋㅋ ..

다진고기를 이용한 두부돈부리와 스프등 오늘의 요리입니다. 오늘은 아침부터 쪼물락쪼물락 만들어 먹은 음식들입니다. 간만에 집에서 두끼를 해결했네요. 평소엔 한끼만 해결하는데...ㅎㅎ 아침식사로는 다진고기를 이용하여 당근스프 오븐에 구운 식빵~~~ 버터에 발라먹으면 음...좋아~~~아주좋아~~~ 구운감자는 맛이 별로였네요. ㅎㅎ 저녁에 만들어먹은 음식은 두부돈부리입니다. 역시 다진고기를 이렇게 볶아주고... 다시 양념과 함께 재차볶고... 마지막으로 두부 한덩어리를 넣고 이렇게 듬석듬석 비벼준후... 밥 위에 올려주면 두부돈부리가 완성됩니다. 생긴건 좀 그런데요. 정말 맛있었습니다. 울 마누라 최고~~ㅎㅎ 항시 채소와 함께 먹으라는 어명으로 인해... 제일 싫어하는 토마토를 이렇게 만들어주면... 같이 한세..

안주로도 좋고 반찬으로도 좋네요. 돼지고기 어쩌구 저쩌구~~ 집에서 먹으면 다 좋은데 설거지가 귀찮죠...그것도 요리의종류에 따라 하늘과 땅이 될수도 있겠지요. 저는 솔직히 집밥보단 밖에서 먹는 외식이 더 좋습니다. 그만큼 자극적인 음식에 너무나 익숙해져서 집음식은 싱겁죠... 요리제목은 모릅니다. 여튼 아래처럼 여러가지 채소들을 준비해두고... 요렇게 불고기용 돼지고기를 굽습니다. 확실히 밖에서 사먹는것보단 돼지고기는 싸네요. 하지만 브로클리 엄청비쌌어요. 4000원이나 했습니다. 오~ 소스는 언제 저렇게 만들었나요? 가끔 대단하다고 느끼긴 하지만 치밀하다는 생각으로 무서운 생각이 들더군요. ㅋㅋㅋ 구운녀석들을 저렇게 살포시 올려줍니다. 그리고 소스뿌려주면 끝이네요. 대체 반찬인지 안주인지 구별이 안갑..

오니기리(주먹밥)으로 아침밥을 간단히 해결했습니다. 보시다시피 만들기는 아주 간단하기 때문에 무슨 요리를 했다고 할수는 없겠지만 된장국물과 함께 먹어 든든한 아침식사였습니다. 재료는 원하는 내용물과 함께 밥을 함께 비벼서 손으로 꼭꼭 눌러 삼각김밥모양으로 만들면 되기 때문에 원하는 음식을 마음것 넣어서 먹을 수 있는 장점이있네요. 여기다 김을 둘러싸면 맛은 더 고소해질것이구요. 한번들 도전해보세요. ㅎㅎ

풀무원의 낫또 샘표의 국시장국 그리고 마를 갈아서 현미와 함께 한끼 식사를 했습니다. 굳이 상표를 들먹인것은 사람들이 잘 찾지 못해 상표를 들먹였네요. ㅎㅎ어쨌든 한끼식사로 아주 간단하고 건강식이라 한번 권해보고 싶었고...마침 먹고나서 우연히 심야식당을 봤는데 거기서도 마밥을 만들어 먹는 장면이 나오더군요. 저희가 해먹은거랑 조금의 차이는 있지만 베이스는 같다고 보시면 될것같습니다. 낫또는 다음과 같이 그냥 오픈하고 소스를 넣고 비벼주세요. 다음으로 마를 사정없이 갈아주시고 국시장국을 150cc 정도 넣어주면 기본준비 끝!!! 밥은 솔직히 현미보다는 흰쌀밥이 더 맛있습니다. 하지만 마누라는 현미를 더 좋아하는 관계로... 그리고 파를 적당히 잘라줍니다. 함께 먹어야죠...심심할까봐... 모든 준비는 끝..

이름은 생소 하지만 낫또 샌드위치 웰빙음식입니다. 낫또가 일본음식이 맞지만 꼭 일본에서만 만드는것은 아닙니다. 또 많은 분들이 낫또를 아직 잘모르시는 분들도 계시고...어쨌든 몇년전인가 풀무원에서 만들어서 아주 쉽게 먹을 수 있는 음식이 되었습니다. 덕분에 이렇게 별짓을 다하는군요. 예전엔 주로 비빔국수를 만들어 먹을때 양념과 함께 비벼서 먹었는데 이젠 샌드위치에도 도전하게 되었네요. 만드는 법도 아주 간단하면서 영양식이라 추천하고 싶네요. 재료는 눈에 보이는게 다입니다. 식빵 그리고 낫또, 마요네즈, 계란... 먼저 마요네즈로 울타리를 만들어줍니다. 왜냐하면 저 울타리속으로 낫또가 들어갈 예정이거든요. 비쥬얼이 좀 그렇죠? ㅋㅋㅋ생긴건 좀 그래도 맛은 아주 좋습니다. 저 계란을 올릴까 말까 상당히 고민..

어제 저녁 무리하게 자전거를 탔더니 새벽에 오환이 오는것이 아닌가...얼어죽을정도로... 이불은 새로 사려고 다 버렸기 때문에 할수없이 겨울외투를 덮고 잤다. 다행이도 아침에 일어나니 말짱해졌다. 자전거 자체는 그렇게 오래탄 편이 아닌데 가을 찬바람이 혹독하게 느껴졌다. 원기회복을 위해선 무슨 음식이 좋을까? 마침 홈쇼핑에서 사두었던 장어가 생각났다. 홈쇼핑에선 크고 두툼하게 보였는데 막상 받아보니 작았다. 그럼그렇지...어쩐지 싸더라... 그래도 맛은 괜찮은 편이다. 먹기에도 편하게 손질까지 되어있어 적당한 크기로 잘라 오븐에 굽기만 하면 된다.- Kabayaki(카바야키)식으로... かばやき [蒲焼(き)] 장어구이. ※ 뱀장어·갯장어·붕장어 등을 갈라 뼈를 발라낸 것을 양념장을 칠하여 꼬치구이로 한 ..

오랜만에 펠트공예를 담아봅니다. 쨌든 저런 모양새로 펠트를 오려둡니다. 볼수록 놀라고 놀라는 작업이 바로 바느질입니다. 바느질 솜씨는 둘째치고 저렇게 왠종일 앉아서 할수 있는 인내심이 대단합니다. 가만 쳐다보면 저도 한번해볼까 싶을때도 있고 계속 쳐다보면 빼앗아 던져버리고 싶은 충동도 들고... 감정이 손바닥 뒤집듯 빠르게 변합니다. 제가 작업하는 것도 아닌데 말이죠... 모든지 내장을 보면 좀 그러네요. 이 친구도 속이 이렇게 텅비어 있는데 이 속을 채워주고 나면 엄청난 놈이 되어 있겠지요? 마무리 들어가나요? 그럴싸한 모양이 됩니다. 완전 땡글이네요. 오호 역시 몸통을 붙여주니 그럴싸하네요. 굳히기 들어갑니다. 멜빵 만들어주고... 마지막 손질 본드로 해주면... 쨔쟌~~ 곰탱이 탄생 베일에 싸인듯 ..

아주 쬐맨하게 만들었네요. 도시락 반찬을 담을때 칸칸이 구별할때 쓰는 그러한 용기에 담아봤습니다. 나름 어울리네요. 기왕이면 밑에도 찍을걸 그랬나요? 볼터치도 하니 더 귀엽습니다. 밑에서 바라보니 하늘을 바라볼땐 그냥 나마바라봐줘 그런느낌이었는데...야무지게 생겼네요. 어쨌든 눈사람을 쳐다보면 겨울왕국이 생각납니다. 영화도 영화지만 노래도 엄청났었지요. ㅎㅎ 한번 들어볼까요? 오늘은 일본어 버전으로 한번 들어보세요. 아래는 25개국어로 된 동영상입니다. 우리말 부분은 좀 아쉽네요. 임팩트가 떨어져... [먹자! 마구마구/만들어먹기] - 마누라가 만든 쉬폰케이크 [Handmade/바느질] - 쿠마모토현의 마스코트 쿠마몽을 펠트로 만들었습니다. [Handmade/바느질] - 펠트공예로 만든 냉장고 동물자석 ..