반응형 hobby93 돼지고기 숙주 볶음요리 고기를 먹을땐 항상 채소를 먹어야죠... 그래서 이렇게 볶음 요리가 채고인듯 합니다. 쌀국수를 먹기 시작하면서 숙주를 좋아하기 시작했죠... 처음으로 쌀국수를 국내가 아닌 말레이시아에서 먹었지요. 그때 숙주 맛에 반해 줄곧 먹는 계기가 되었답니다. 오늘의 저녁메뉴는 돼지고기 숙주 볶음요리입니다. 짜지않기 때문에 밥양을 줄일 수도 있지요. 물론 간식거리로도 가능한 요리랍니다. 좀더 많은 채소를 넣어서 먹는다면 단품요리로도 가능하답니다. 그래도 이렇게 한장한장씩 메뉴를 남기는 재미가 있어 꾸준히 욕먹으면서도 버티고 있지요. 언제까지 진행될지는 모르겠지만... 처음처럼 꾸준히... 2015. 1. 23. 중국풍 칠리 소스와 닭가슴살의 조화 닭가슴살요리를 만들어 먹어봤습니다. 이름은 "깐쇼샤인"이라는 중국요리중 하나인데 보통은 새우를 넣는다고 하더군요.저희는 새우대신 닭가슴살을 넣어 만들어봤습니다. 간단하게 만드는 과정을 담아보았습니다. 맛이 느껴질수 있으면 좋으련만...소스를 아시는 분은 대략 짐작이 가실듯 합니다. ㅣ 닭요리만 먹기에는 좀 부담스러워서 채소도 같이 겻들여서 먹었네요. 물론 맥주한잔과 함께요...ㅎㅎㅎ 2015. 1. 20. 간단하게 해 먹는 돼지고기 돈부리 심플하게 만들어 먹는 돼지고기 돈부리입니다. 돼지고기를 저렇게 조리면서...들깨가루 쳐주고... 밥 위에 싱싱한 콩나물을 삶아 올려놓고... 고기를 올려주면 끝... 여기에 추가적으로 상큼함을 유지하고 싶다면 깻잎을 썰어서... 마지막 마무리를 해주면 진짜 끝!!! 맛있어 보이나요? 최저의 염분으로 먹기 위해 국물량을 최소화시키고 기본양념이 된 돼지고기로 비벼서 먹는 어찌보면 한국식과일본식을 합친 개념이겠네요. 기호에 따라 여기에 고추장까지 넣어서 먹는다면 맛깔스런 돈부리가 아니라 비빕밥이 되겠네요.ㅎㅎ 2015. 1. 19. 그냥 채소국수라고 부르고 싶네요. 맛은 달달한 국수맛입니다. 맛이 달달한 국수를 만들어 먹었습니다. 일반적인 잔치국수와는 좀 색다른 채소를 많이 넣고 가능한 면과 함께 균등하게 먹을수 있도록 만들어 먹었답니다. 생긴모습은 사진을 참고하시고 이렇게 만들어 먹는것도 색다른 맛을 느낄 수 있어 좋았네요. 2015. 1. 18. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 다음 반응형
