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요리58

오늘저녁 음식은 잡탕밥 그리고 기스면- 난향 오늘저녁 음식은 잡탕밥 그리고 기스면- 난향 신촌의난향이라는 중국집입니다. 인테리어가 특이하네요. 소품으로 놓여진 소주병들... 마실수 있나? 추천하고 싶은 마음이든것은 음식 맛은 둘째로 하고 서비스에 매우 만족스러워서... 간만에 편히 신경안쓰고 서비스를 받아봤습니다. 물부터 단무지까지...ㅋㅋㅋ 별거 아니지만 저는 나름 좋았네요. 손님에게 있어서 가장 이상적인 음식점은 무엇을 필요로 하는지 신경쓰고 생각해주며 서비스해주는 곳이 아닐까요? 점원이 신경 쓰이지 않는 거리를 유지하면서 자연스럽게 필요한것을 채워준다. 그리고 손님이 가장 잘 볼수 있는 위치에 서서 아이컨택 준비를 한다. 이 집이 그런걸 잘하네요. 맛은요? 사람마다의 입맛의 차이를 제가 어찌 감히 평하겠습니까... 저도 좋았구요. 게다가 디저.. 2015. 3. 16.
점심식사 도시락 그리고 즉석 계란찜 직장인들의 가장 즐거운 시간 점심시간 어쩔땐 도시락을 어쩔땐 외식을... 여직원들이 많으면 자연스럽게 도시락 문화에 발을 담그게 된다. 나 또한 여직원들의 꼬임에 빠져 간혹 참석해본다. 반찬을 싸오지 못하면 점심값 3천원을 낸다.오천원을 낼 바에는 차라리 밖의 음식을 먹는 편이 낫고, 받는 사람의 입장에서도 부담없는 가격인것 같아서 내가 그냥 정했다. 공짜로 얻어먹지 않아 내 마음도 홀가분하고...ㅎㅎ 반찬 종류는 대략 이렇다. 여기에 즉석 계란찜을 한단다. 남자들 세계에선 상상할수없는 광경을 보게 된다. ㅋㅋㅋ 갑자기 생각난건데 미역국 끓이려 미역 잔뜩 넣고 끓이다 냄비로 꿈틀꿈틀 기어나오는 미역들을 보고 살아움직이는 줄알고 엄청나게 놀라 마누라한테 전화했던 기억이 난다. 아는 사람들은 웃을 일이겠지만.. 2015. 3. 10.
내가 만든 쉬폰케이크 만드는 과정은 거의 비슷한것 같습니다. http://lambba.tistory.com/6 참고 생긴것만 틀리지 생크림을 바르기 전엔 일반적으로 카스테라가 베이스가 되는가 봅니다. 밤에 봐서 그런지 더 땡기게 생겼네요. 음... 뭔작업인지 대충 짐작이 가시죠? 생크림을 만들어 지난번처럼 빵에 입히지 않고 그냥 찍어 먹습니다. 먹고 싶은 만큼 접시에 덜어서... 이렇게 찍어 먹는답니다. 전에도 말했지만 생긴건 볼품없는데요. 정말 맛있어요. 집에서 만들어 먹는 생크림이 케익가게에서 사먹는 것보다 엄청 부드럽고 순하게 땡기게 합니다. 느끼함은 전혀없고... 맛을 말로 표현하는건 말이 안된다고 생각합니다. 무조건 먹어야 알수있습니다. ㅎㅎ [먹자! 마구마구/만들어먹기] - 집에서 만들어 먹는 생크림 딸기케이크 -.. 2015. 3. 10.
요코하마에 있는 핫케이지마 수족관 실내의 모습 수족관을 상당히 좋아하지만 지금까지 그러니까 여기 수족관을 합쳐서 세번째 가보았네요. 그것도 일본에서만... 국내 수족관은 가본적이 없습니다. 왜? 돈이없어서...ㅋㅋㅋ 정말인데... 국내는 돈이 아까운것이 아니라 언제든지 갈수 있다는 생각에 차일피일 미루다 이지경에 이르게 된것이고 외국에선 기왕 온김에언제 다시 오겠어? 하는 마음으로 간듯 합니다. 이 곳 핫케이지마 씨파라다이스는 실내외가 서로 연결되어 큰 동물들은 실내외를 왔다갔다 합니다. 관상용 물고기들은 주로 실내에 배치되어 있습니다. 사진이 마치 인공적으로 만든것처럼 새파랗게 나왔네요. ㅎㅎ [여행을 떠나요~/일본여행] - 아사쿠사의 밤 풍경 [여행을 떠나요~/일본여행] - 일본 치바의 사쿠라시 [여행을 떠나요~/일본여행] - 도쿄타워보단 스카이.. 2015. 3. 9.
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