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채소 4

낫또로 건강한 식단을 만들어 보았습니다.

낫또로 건강한 식단을 만들어 보았습니다. 물론 제가 만든것은 아니구요. 낫또와 메실짱이찌를 파와 함께 섞어서 두부에 올려주면 끝이라고 합니다. 맛은요? ㅎㅎ 넘 맛있습니다. 특별하게 가공하지 않고 편안하게 먹을 수 있어 좋네요. 반찬으로 뿐만 아니라 막걸리 안주로도 손색이 없네요. 우리나라에서도 마트에서 낫또를 판답니다. 꽤 오래되었는데도 모르시는 분들 제법 많으시더군요. 풀무원이 만든 낫또가 가장 맛있습니다. 워낙에 콩을안좋아하는데 낫또를 먹고부터 청국장도 잘먹게 되었지요. 그리고 가장 손쉬운 낫또 비빕밥입니다. 역시 조리법이 간단합니다. 낫또와 마요네즈 그리고 간장을 섞고 후추가루를 뿌려서 비비면 끝!!!기호에 따라 계란및 깻잎등 원하는 채소들을 같이 넣어 드셔보세요. 정말 맛있습니다. 사진에선 느글..

모습들/솜씨-Handmade 2017.06.16 (4)

다진고기를 이용한 두부돈부리와 스프등 오늘의 요리입니다.

다진고기를 이용한 두부돈부리와 스프등 오늘의 요리입니다. 오늘은 아침부터 쪼물락쪼물락 만들어 먹은 음식들입니다.간만에 집에서 두끼를 해결했네요. 평소엔 한끼만 해결하는데...ㅎㅎ저는 요리할줄 모르기 때문에 그냥 이렇게 기록원 역할밖엔 못합니다. 아침식사로는 다진고기를 이용하여 당근스프 오븐에 구운 식빵~~~버터에 발라먹으면 음...좋아~~~아주좋아~~~구운감자는 맛이 별로였네요. ㅎㅎ 저녁에 만들어먹은 음식은 두부돈부리입니다.역시 다진고기를 이렇게 볶아주고... 다시 양념과 함께 재차볶고... 마지막으로 두부 한덩어리를 넣고 이렇게 듬석듬석 비벼준후... 밥 위에 올려주면 두부돈부리가 완성됩니다. 생긴건 좀 그런데요. 정말 맛있었습니다. 울 마누라 최고~~ㅎㅎ 항시 채소와 함께 먹으라는 어명으로 인해....

모습들/솜씨-Handmade 2016.06.30 (6)

마리한정식 이대후문 세브란스병원옆에 있습니다.

마리한정식 이대후문 세브란스병원옆에 있습니다. 연세 세브란스병원에 갈일이 있어 진료 끝나고 들린 음식점입니다. 마리한정식이라고 하네요. 오래전부터 이름은 많이 들었는데 직접 방문을 한것은 이번이 처음이네요. 인터넷으로 뒤져서 알았기 보단 지인들의 얘기를 듣고 알았네요.가뜩이나 마누라가 한정식을 너무도 좋아하는데 잘됐다 싶었지요.지난달에 들렸을땐 사람이 너무 많아 헛걸음질쳐서 이번엔예약을 하고 갔네요. ㅎㅎ 오늘 제가 먹은 음식은 런치메뉴입니다.말그대로 점심에만 파는 메뉴이겠네요. 음식사진을 찍으면서 아쉬움이 있었다면 카메라를 잘못 가져왔다는...마침 카메라와 렌즈 전부 크리닝 보내보려 어울리지 않는 단렌즈로힘겹게 찍었습니다. 두고두고 아쉬움으로 남을듯... 처음으로 나온 음식입니다. 어제 저녁에 무진장 ..

본능에 충실하다. 채소를 좋아하는 May

본능에 충실하다. 채소를 좋아하는 May... 당연하지요. 토끼가 채소를 좋아하는건...특히 상추!!!초롱초롱 빛나는 저 눈빛...본능에 충실하는 저 모습이 얼마나 사랑스러운지... 먹이를 기다리는 우리집 토끼 메이... 토끼혀를 찍기가 하늘에 별따기입니다. 저 붉은 기운을 찍은것만도 행운이네요. 다른 동물들처럼 입속을 자연스럽게 보기도 억지로 보기 어려운 동물이죠...항시 기회만 엿봐야 하는... 자~ 드뎌 먹잇감이 왔습니다. 기회를 절대 놓치지 않는 메이...냄새 맡는척 하지 절대로 그냥 맹습입니다. 근데 입맛 다시는 모습을 보여주네요. ㅎㅎ마누라가 이미 당근을 줬다고 하네요. 그러고도 이런 모습...연기는 최고입니다. 항시 굶주린 모습에 적극적인 모습... 정말 본능에 충실한 모습이죠. 한번 물면 ..

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